Ứng dụng

1. SJ CRYO là công ty duy nhất tại Trung Quốc có thể cung cấp hệ thống hoàn chỉnh lưu trữ mẫu sinh học bằng nitơ lỏng. Chúng tôi sở hữu các bằng sáng chế về...cáiToàn bộ hệ thống; chúng tôi tự thiết kế, phát triển và sản xuất toàn bộ hệ thống.

2. Toàn bộ hệ thống bao gồm hệ thống nạp nitơ lỏng (bồn chứa nitơ lỏng lớn, ống dẫn đông lạnh và hệ thống truyền dẫn chất lỏng đông lạnh), hệ thống lưu trữ mẫu vật (bình chứa nitơ lỏng sinh học bằng thép không gỉ, bình chứa nitơ lỏng và phụ kiện), và hệ thống quản lý giám sát (phần mềm giám sát, phần mềm quản lý và...).sinh học(hệ thống quản lý an toàn ngân hàng).

3. Sản phẩm và hệ thống của chúng tôi vượt trội hơn sản phẩm nước ngoài về công nghệ cốt lõi, hiệu quả chi phí và dịch vụ hậu mãi.

Máy làm kem bằng nitơ lỏng của SJ CRYO, kết hợp với tình hình phát triển của ngành công nghiệp kem, mang lại ưu điểm dễ vận hành và chi phí vận hành thấp.

Cùng với sự phát triển của xã hội, nhu cầu của người dân đối với kem và đồ uống lạnh với hương vị thơm ngon hơn ngày càng tăng, đặc biệt là kem làm từ nitơ lỏng, đã thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp này. Cả hương vị của kem nitơ lỏng lẫn không khí khói đặc trưng đều thực sự hấp dẫn mọi người.

Kem và đồ uống lạnh làm từ nitơ lỏng rất phổ biến ở một số khu vực, nhưng chỉ mới bắt đầu phổ biến ở một số khu vực khác. Lý do không gì khác ngoài giá thành sản xuất và phát triển sản phẩm này ở nước ngoài rất đắt đỏ, sau khi vận chuyển đến chúng ta, giá bán lại càng cao hơn.

Đặc điểm sản phẩm:

● Khỏe mạnh
Nitơ lỏng được sử dụng trong không khí để tạo ra môi trường không độc hại, trơ và không phản ứng với các thành phần khác trong kem. Trong quá trình đông lạnh, nguyên liệu làm kem được bao quanh bởi nitơ để giảm tiếp xúc với không khí, hầu như không gây oxy hóa, đổi màu và ôi thiu chất béo, loại bỏ mùi dầu do oxy hóa gây ra. Việc giảm nhiệt độ nhanh chóng có thể làm chậm phản ứng sinh hóa của kem và giảm chuỗi biến đổi do enzyme gây ra; nitơ lỏng cũng làm ngạt và ức chế vi khuẩn và các vi sinh vật khác, giúp duy trì tốt hơn độ tươi ngon, màu sắc, hương thơm và giá trị dinh dưỡng ban đầu của kem và đồ uống lạnh.

● Hương vị ngon
Làm kem bằng cách sử dụng nitơ lỏng để đông lạnh, nhiệt độ thấp -96 ℃ có thể nhanh chóng tạo ra các tinh thể thông qua vùng đông lạnh nhanh. Nitơ lỏng ở dạng lỏng và có thể tiếp xúc chặt chẽ với tất cả các phần của thực phẩm có hình dạng không đều, do đó giảm thiểu sức cản truyền nhiệt; giống như vỏ trứng, thường giữ chặt các chất dinh dưỡng bên trong. Các tinh thể đá bên trong kem nhỏ và đồng đều, ăn rất ngon và không có cảm giác sần sùi.

● Tạo hình đẹp
Kem sô cô la và kem tươi được sản xuất bằng phương pháp ngâm tẩm nitơ lỏng, do thời gian tiếp xúc trực tiếp giữa lớp sô cô la trên bề mặt và nitơ lỏng cực kỳ ngắn, nhiệt độ lớp sô cô la phủ bên ngoài thấp hơn nhiều so với nhiệt độ của kem bên trong. Sự giãn nở và co lại do nhiệt của sô cô la bao bọc chặt chẽ lớp kem bên trong, khiến lớp ngoài khó bị bong tróc. Đồng thời, do nhiệt độ đông lạnh rất thấp của nitơ lỏng, độ cứng của sô cô la và kem cao hơn, lớp phủ giòn có vẻ ngoài rất mịn và mượt, không bị chảy, dính, nứt bề mặt, bong tróc, v.v., các chỉ số chất lượng cảm quan của kem nitơ lỏng tốt hơn đáng kể so với các sản phẩm đông lạnh bằng thiết bị làm lạnh thông thường.

Đặc điểm cấu trúc:

●Thiết bị chiết rót không cần điện, tiêu thụ năng lượng thấp;
●Thân máy bằng thép không gỉ;
●Cấu trúc tháo lắp nhanh, dễ dàng kết nối;
●Lớp cách nhiệt nhiều lớp chân không cao, lượng bay hơi nitơ lỏng thấp;
●Điều khiển bằng cơ học, tỷ lệ hỏng hóc thấp;
●Áp suất xả thấp, độ an toàn cao;
●Các vòi phun lọc loại bỏ tạp chất;
●Bánh xe có phanh đa năng giúp dễ dàng di chuyển trong không gian hẹp;
●Chiều cao phù hợp để thao tác;
●Có thể nâng cấp lên hệ thống điều khiển điện;
●Quầy bar có thể được tùy chỉnh bên dưới tủ;